القائمة الرئيسية

وصفات مختلفة

التقليد الأرثوذكسي

استطلاعنا

مقابلة

أنا أحب معظم الأطباق:

المطبخ الياباني
المطبخ الفرنسي
المأكولات العربية
مطبخ الأرمينية
المطبخ الإسباني
المطبخ الإيطالي
المطبخ الروسي
كل هذا لذيذ




وصفات شعبية







وصفات من العالم



IPB: التحضير لأفضل الوصفات.


دعونا تعرف. اسمي إيلينا. أنا أحب لطهي الطعام. ذات مرة، عندما كان لا يزال طفلة صغيرة، مما يساعد أمي في المطبخ، izmazyvayas الرأس إلى أخمص القدمين في الطحين والعجين وجميع المنتجات التي نحن على استعداد. كان من والدته غرست في نفسي حب للطهي. لدينا في المطبخ رائحة دائما لذيذ وكنت أرغب في سحب قبالة فطيرة على الطاولة، ثم لعق كريم مع كعكة طهي فقط.

عندما كان مراهقا، لقد بدأت لكتابة وصفات طبية لها والدة الجدة، الجدة والأم والأب، وجميع أقارب آخرين، والأصدقاء وحتى الجيران. في وقت لاحق، بدأت لجمع مجموعة متنوعة من كتب الطبخ، وصفات مثيرة للاهتمام قطع من الصحف والمجلات، ومشاهدة والعتاد الطبخ. وعندما كانت الإنترنت، فإنه تم جمع الوصفات في شكل إلكتروني ...

لذلك، والنظر في ماله من صفات، وكنت أرغب حقا في مشاركتها مع الآخرين. وهكذا جاء لي فكرة إنشاء بوابة الطهي.

 

أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن معظم وصفات الطبخ على موقع بلدي ليست بلدي.

لقد تم جمع وصفات أفضل، الأكثر إثارة للاهتمام، وليس بهذه البساطة.

وصفات Kollektsioniruya من الإنترنت، لم أكن أكتب أي مؤلف أو المصدر، لأن في البداية أنا جمعت فقط وصفات لجعلها أكثر، أو مشاركتها مع العائلة والأصدقاء والمعارف.

فكرة إنشاء بوابة الطهي ظهرت في وقت لاحق من ذلك بكثير ...

أركض على بوابة الطهي أبهرني أكثر الوصفات، ولكن، للأسف، دون تحديد المصدر وليس لأنهم يريدون وصفة معينة أو صورة تمرير باعتبارها ملكا لهم، ولكن لأنني لم يكن لديك أي معلومات عن المؤلف من وصفة.

في اتصال مع هذا، سوف يكون لي طلب كبير: إذا كنت تلبية على هذا الموقع وصفات الطهي أو الصور، والكتاب الذي كنت، وتخبرنا عن ذلك بالنسبة لي، وذلك بإضافة تعليق أو باستخدام المقطع "ردود الفعل".

ويسرني أن أشير إلى المؤلف الحقيقي.

تم حذف التعليقات المنشورة يومي 18 و 19 أبريل 2011، في الخطأ.

أتوسل عفوك عن جميع المؤلفين!

شكرا جزيلا لكم على عملكم!

أتمنى للتفاهم ومساعدة من جانبكم.

الغذاء. كلمة قصيرة،

ولكن هناك هذه القوة، براعة، تصبح!

ونحن على استعداد مرة أخرى، ومرة أخرى

وتتكرر هذه الرسائل الثلاث!

 

THE STORY OF A DAY

 

اليوم هو الجمعة. يرن المنبه ... أوه، انهم لا يريدون الحصول على ما يصل، ولكن فكرة أن اليوم هو اليوم الأخير يقويني. أستيقظ قليلا قبل زوجي وأن إعداد وجبة الإفطار، وكذلك الغداء، وجمع، بشكل عام، وقضاء نصف ساعة اضافية في المطبخ باعتبارها زوجة مثالية، ويمكن الحصول على بعض النوم ....

الاستيقاظ من النوم، وأول شيء أنا أشرب المياه غير الغازية نقية، 1-2 أكواب في المزاج. فوائد مثل هذا الإجراء الصباح، أعتقد، لا تخبر.

عادة ما نأكله على الإفطار أطباق من الجبن والبيض. Блюда из творога и яиц ولكن اليوم قررت أن تجعل استثناء وجعل الساخنة السندويشات Бутерброды في فرن الميكروويف ، ويقلى لبضع الفطائر مع المربى . في المطبخ كانت مثل هذه الروائح التي زوجها الذي بالكاد يرتفع في الصباح، في وقت سابق من المعتاد، لا يزال نعسان جدا، ولكن فوجئت، وفي الوقت نفسه مع الفضول في عينيه قررت أن نرى ما يحدث في المطبخ. كان مفاجأة سارة. وكان الإفطار النجاح. بعد تناول وجبة الصباح، ونحن vypel مألوفة لنا الشراب - كوب من القهوة مع الحليب.

ويسرني مع نفسها، وكان زوجها، ويسر مع وجبة الإفطار، وعلى استعداد للعمل. منذ الفرصة لتناول الغداء في مقهى هناك فقط لي، ثم حزمت الغداء لزوجها. وعادة ما يتكون من الطبق الرئيسي: اللحم أو السمك ، وأحيانا من الطيور ، وزينها، وعادة عصيدة ، وأحيانا البطاطا (كنت محظوظا، زوجي ليس من الصعب إرضاءه). وبالطبع، أنا لن ننسى ذلك السلطة ، عائلتي أحبهم كثيرا. بطبيعة الحال، فإن الأكثر فائدة - انها سلطات الخضار . ولكن الشتاء هو القليل جدا من الخضروات الطازجة: الملفوف، والبنجر، والجزر، القرع، الفجل. وهذا هو، ربما، المجموعة بالكامل. ولذلك، في فصل الشتاء، ومعظمهم من نحن نأكل اللحوم السلطات ، السلطة السمك ، السلطة الفطر و السلطات الأخرى . ولكن في فصل الربيع، وأول الخضار سلطة ربما على الإطلاق - بل هي سلطة من الفجل. أتذكر أيضا زوجي لتناول طعام الغداء في الترمس لملء بعض الشراب الاحترار كما Мясные салаты عموما هو الشاي مع الليمون أو الحليب، وأحيانا في فصل الشتاء عندما يذهب الباردة أنا جعل الشاي مع الزنجبيل. في هذا الوقت، وأنا الشاي مع الحليب والزنجبيل، والشاي أنا دائما في محاولة لوضع المعجنات الحلوة ، مثل قطعة من الكعكة، أو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع، الحلوى، كعكة، كب كيك أو الكعك. قررت اليوم لمفاجأة له مع أنابيب مع المكسرات، خبز في الليلة السابقة. حتى افترقنا، كل على عمله الخاص. وأنها لا تريد أن تفعل شيئا. الشمس ارتفعت درجة حرارة الأول، بعد القاسية، في فصل الشتاء البارد. الربيع قادم، ورقاقات الثلج ذوبان يقطر من السقف إلى المارة، تريد أن تأخذ بسرعة خلع قبعته ووضعها على سترة خفيفة، ولكن مهلا، والشمس لا تزال الأولى خادعة تماما، لا يمكن أن تأخذ من الوقت هنا. Блюдо

كنت محظوظا اليوم، التقيت مع العديد من الزبائن، حل جميع القضايا في أجهزة الدولة وفي الغداء كانت خالية تماما. ولكن لا نستعجل المنزل. لدينا تقليد مع الفتيات. كل يوم جمعة ونحن في طريقنا إلى مقهى أو مطعم، بالنسبة لأولئك حاليا، والتجمعات النسائية. ولذلك، تحسبا لجلسة اليوم، لم أكن أريد العودة إلى المنزل. تجولت في مقهى مريح لتناول الغداء. من اللحوم أردت أن حاول "الدجاج جبن." فوجئت، وكيف يمكن أن يكون هناك الجبن .... الدجاج؟ وقررت في محاولة. واتضح لذيذ بشكل لا يصدق. قال النادل صارمة لي سر هذا الطبق، ولكن ما زلت في محاولة للعثور عليه والتأكد من عائلته. من الأطباق أول أمرت "وحساء بالضجر مسافر في وعاء الخبز."

لم أتمكن من مساعدته، BRAVO!

على الثانية أمرت الخضروات ، على البخار على استجواب، رش تحرري مع البهارات والتوابل ، واللازانيا مع تركيا. بعد تناول الطعام من البطن، وقررت البقاء وإنهاء بلدي الغداء الحلوى "أحلام الكمثرى" مع النعناع والتفاح شراب . ترك نصيحة جيدة، I-تغذية وقانع، بعد أن ترك بضع ساعات قبل الاجتماع مع الأصدقاء، وقررت أن تذهب للتسوق. وأول متجر، الذي اجتمع في طريقي - انها متجر لاجهزة الكمبيوتر. ثم تذكرت أن علما انه كان في بلغاريا، حيث وصفات شائعة جدا على استجواب، أراد زوجي لشراء aerogrill ، كما لا يملك شواء لدينا فرن كهربائي. أنا Блюда ذهب أكثر في رأسي القادمة الأعياد، وإيجاد لا شيء، قررت أن تجعل هدية على الإطلاق أي سبب من الأسباب. ولماذا ينبغي أن نعطي الهدايا فقط لقضاء عطلة؟ تحتاج إلى كسر القوالب النمطية. بعد التشاور مع البائع وبعد سماع تعليقاته، قررت على اختيار وشراء تأجل الى الاسبوع المقبل.

أنا منذ فترة طويلة جذبت متعدد طبخ تنوعها. ويمكن أن تسقط من دون الزيت النباتي، ودرجة حرارة صغيرة أثناء الحريق يحافظ على الفيتامينات في الأطعمة. اللحوم والخضراوات والأسماك تعطي رحيقها، وينضج الطبق في العصائر الخاصة بها. على الأنف في 8 مارس، وزوجي يكسر رأسه بحثا عن هدية. حسنا، لقد حان الوقت للحصول على هدية delny. ميثاق التسكع المتجر، تذكرت فجأة أن هناك قاب مكتبة الزاوية، ولكن ليس من الطبيعي، ولكن مع أريكة لينة والكراسي.

يمكن أن يكون هناك كوب من الشاي لاختيار الكتاب للاهتمام نفسك، والاستمتاع بالقراءة. وإذا لزم الأمر للحصول على هذا أو أي منشور آخر. أنا هلل وتوجهت إلى هناك. عشية الصوم الكبير ، قررت شراء كتيب صغير لفهم أسرار الصيام أهم وطويلة الأجل في المسيحية. وبالإضافة إلى ذلك لها " وصفات بلا لحم "، والآن زقزقة ذلك هنا؟ السلطات ، المقبلات ، الشوربات ، الأطباق الرئيسية ، الكعك ، الحلويات . نجاح باهر، وأنا لا أعتقد أنه يمكن أن يكون الكثير من لحم مختلفة Торт أطباق. هذا هو ما نحتاجه أثناء الصوم الكبير.

ثم جئت عبر كتابا بعنوان "الطريق إلى الصحة. طب الأعشاب. كيفية التخلص من التوتر مع مساعدة من الأعشاب "، والمؤلف سو الصقور. هنا وجدت الكثير من وصفات مفيدة: علاج صداع الكحول ، استعادة الرغبة الجنسية ، تخفيف الصداع ، كيفية التعامل مع الاكتئاب . في هذا الكتاب، وجدت مقالة حول حصاد الأعشاب ، جمع وتخزين الأعشاب ، إعداد شاي الاعشاب ، decoctions الطبخ ، إعداد الصبغات ، والأعشاب والتغذية والنباتات الطبية واستخداماتها والعديد من المواد الأخرى. تم جدتي جمع مجموعة متنوعة من الأعشاب، لذلك فإن هذا الكتاب سيكون مفيدا جدا لقضاء العطلة المقبلة.

واليوم في اجتماعنا تكون صديقة الحاضر، الذي لديه طفل. فهو روائح جدا وعادات الأكل من الصعب إرضاءه. يشتري لها هدية لكتاب بعنوان " مطبخ الاطفال . " وأعتقد أنه سيكون مساعدتها في التعامل مع أغذية الأطفال. Салат نعم، وهنا هو هدية لأمي: كتاب بعنوان " المحافظة ". أمي هو حنون جدا ويحافظ دائما فصل الصيف بالنسبة لنا. وقالت انها تحب لإغلاق لفصل الشتاء كومبوت ، وما لها قفل مع المعلبة لذيذ الخضروات . A الفاكهة والتوت - ببساطة لذيذ. أمي الحفاظ على أسرارهم. ولكن، كما أعتقد، في هذا الكتاب وقالت انها سوف تجد شيئا جديدا، مثيرة للاهتمام ومختلفة. ولكن طبعة فاخرة من " المطابخ في العالم . " منذ أن سلاف، ثم تستخدم أساسا لإعداد وصفات من المطبخ الروسي. وأحيانا من وحي المطعم الطعام الصيني في السوشي محلية الصنع، ولم يتم العثور على وصفات في متناول اليد.

دعونا ننظر في جدول المحتويات:

مطابخ أوروبا : المأكولات البلغارية ، المطبخ اليوناني ، المطبخ الإسباني ، المطبخ الإيطالي ، المطبخ الألماني ، مطبخ البولندية ، المطبخ الفرنسي ، المطبخ التشيكي ؛

المطبخ الشرقي : المطبخ الصيني ، المطبخ العربي ؛

جمهوريات المطبخ : المطبخ الأذربيجاني ، مطبخ الأرمينية ، البيلاروسية مطبخ ، مطبخ الجورجية ، مطبخ الكازاخستانية ، مطبخ اللاتفية ، الليتوانية مطبخ ، مطبخ المولدوفية ، مطبخ الطاجيكية ، مطبخ التتار ، مطبخ الأوزبكية ، المأكولات الأوكرانية ؛  

تخصصات أخرى : المطبخ اليهودي . Венигрет

نعم، مع مثل هذا الكتاب يمكن أن تعقد زوجها كل يوم رحلة إلى بلد جديد لعشاء رومانسي. واتفق الجميع في الحصول عليها. أوه، لقد تأخرت، وبعد نصف ساعة اجتمع بالفعل. إذا أنا هنا لا تزال باقية على، أولا، في وقت متأخر للحصول على موعد، وثانيا، اشترت جميع الكتب في المخزن. كل شيء ولى هاربا. يتجه مباشرة إلى محطة المترو وفي المقهى ...

وكانت الفتيات تجمعوا بالفعل، كيف أنا سعيد لرؤيتك كل شيء! بعد أن عمل كل جائع، لذلك سيكون هناك الكثير من المواد الغذائية والمشروبات. النادل صاح discordantly النظام، وجلب وجبات خفيفة الأسماك ، و الأوعية المقاومة للحرارة . لا، نحمل المشروبات الكحولية . وكنت أرى النادل-متدرب من الضوضاء وصخب الجماهير من الفتيات جائع؟ ونتيجة لذلك، تحولت الجدول و الوجبات الخفيفة الخضار و الفطر ، لسبب جلب الزلابية وأشعة مانتا ، إنهم قدموا عدة أنواع من الصلصات والضمادات إلى الوجبات الخفيفة. مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية فاجأ ألوانه. هنا ودسم الشوكولاته المسكرات، والبحيرة الزرقاء، والخوخ بيليني وmahito والنبيذ بحثه. مجرد قوس قزح حقيقي بعد أول مطر الربيع.

Отбивные كان اجتماع عاصف جدا، وكانت جميعا سعداء لرؤية بعضنا البعض، وتبادل الانطباعات حول الاسبوع الماضي. وأظهرت إحدى صديقاتها قبالة له اقتناء الجديد - باخرة . وقالت إنها تشارك بنشاط في الألعاب الرياضية، والنظام الغذائي يتكون من المعادن والمواد الغذائية الغنية بالفيتامينات، وتبخير يجعل الحمية الغذائية والمذاق. يبدو لي أننا قد جلبت بعض الأطباق الإضافية. أنا لا أتذكر إذا كان شخص ما أمرت بيتزا من المعجنات ذيذا والحلويات من - الزنجبيل ملبس. على أي حال، لم لا أحد منا لا تلاحظ حتى. كتبت ماردي غرا ، وناقشنا خطط لعطلة نهاية الأسبوع. المدينة كاملة من الأحداث الاحتفالية. وكنت ترغب في اختيار أفضل من أفضل ...

وعموما، كان المساء النجاح! البهجة وقانع عدت إلى البيت، حيث كنت قد تعرضت لانتظار زوجها. Пицца

يوم الجمعة هو يقترب من نهايته. قبل عطلة نهاية الأسبوع. وما هو قانون خيانة الأمانة، أنت، أيضا، لذلك هناك؟ صباح اليوم السبت في الثلاجة فارغة، بعض البيض الاستلقاء على الجانب الآمن والقليل من الزبدة. في صندوق خبز أو قطعة من الخبز، وتخزينها بعيدا عن المنزل. كذلك، مرة واحدة أصر الزوج على شراء Breadmaker ، وقالت انها تساعد بها، خصوصا في عطلة نهاية الأسبوع. وضعت المكونات اختيار وقت 06:00، و09:00، في الوقت لتناول الافطار، أعدت hlebushek الطازجة وعطرة، مع الزبدة والمربى مع فنجان من القهوة - ما ينبغي أن يكون صباح اليوم .....



original page