Главное меню Κύριο μενού

Рецепты разное Διαφορετικές συνταγές

Православные традиции Ορθόδοξη παράδοση

Наш опрос Δημοσκόπηση μας

Опрос Συνέντευξη

Я больше всего люблю блюда: Αγαπώ τα περισσότερα πιάτα:

Японскую кухню Ιαπωνική κουζίνα
Французкую кухню Γαλλική κουζίνα
Арабскую кухню Αραβική κουζίνα
Армянскую кухню Αρμένικη Κουζίνα
Испанскую кухню Ισπανική κουζίνα
Итальянскую кухню Ιταλική κουζίνα
Русскую кухню Ρωσική κουζίνα
Все что вкусно Όλα αυτά νόστιμα




Популярные рецепты Δημοφιλείς συνταγές









МАСЛЕНИЦА ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ


МАСЛЕНИЦА

В 2011 году начало Масляной недели (Сырная седмица) выпадает на 28 февраля. Το 2011, η αρχή της Oil εβδομάδα (Εβδομάδα τυρί) πέφτει στις 28 Φεβρουαρίου. Праздник продлится до 6 марта, а уже 7 марта - начало Великого поста. Οι διακοπές θα διαρκέσει μέχρι τις 6 Μαρτίου και 7 Μάρ ήδη - την αρχή της Σαρακοστής. Масленица - неделя, предшествующая Великому посту (семь недель до Пасхи). Mardi Gras - την εβδομάδα που προηγείται της Σαρακοστής (επτά εβδομάδες πριν από το Πάσχα).

Масленица - давний праздник, прижившийся еще со времен язычников, когда устраивали ритуалы проводов зимы и встречи весны - пробуждения земли, солнца (начинает греть), света (удлиняются дни) и т.п. Mardi Gras - εδώ και πολύ καιρό διακοπές έχει ριζώσει από την εποχή των εθνών, όταν ανέβασε τελετές αντίο στο χειμώνα και υποδέχονται την άνοιξη - Γη ξύπνημα, τον ήλιο (θερμή εκκίνηση), το φως (επιμήκυνση ημέρες), κλπ. Именно в честь солнца на Масленицу пекли блины, которые являются главным и неотъемлемы атрибутом нынешнего праздника. Ήταν προς τιμή του ήλιου ψημένα τηγανίτες την Καθαρά Δευτέρα, η οποία είναι η κύρια και αναφαίρετο χαρακτηριστικό αυτού του διακοπές.

У православных христиан Сырная седмица предшествует началу Великого поста. Ορθόδοξοι Χριστιανοί Εβδομάδα Cheese προηγείται από την έναρξη της Σαρακοστής. Сырной седмицей называется неделя, следующая за Неделей мясопустной. Εβδομάδα μετά από την εβδομάδα το τυρί που ονομάζεται μετά από την εβδομάδα Cheese-ναύλο. В ее продолжение не вкушается мясо, но пост на остальные скоромные продукты в среду и пятницу отменяется. Στην συνέχισαν να μην τρώνε κρέας, αλλά μια θέση για τα άλλα προϊόντα Skoromnov την Τετάρτη και την Παρασκευή θα ακυρωθεί. Разрешается употреблять молоко, сыр, масло и яйца. Επιτρέπεται να καταναλώνουν γάλα, το τυρί, το βούτυρο και τα αυγά. Потому блины едят на масле, со сметаной, с медом, иногда - с икрой. Επειδή η κατανάλωση τηγανίτες με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μέλι, μερικές φορές - με χαβιάρι.

Сегодня Масленица сопровождается народными гуляньями, ярмарками. Σήμερα, Mardi Gras συνοδεύεται από λαϊκά πανηγύρια πανηγύρια,. Следует отметить, что Масленица - праздник больше мирской, нежели христианский. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η Maslenitsa - διακοπές είναι πιο κοσμικό από το χριστιανικό. Церковь называет ее "светлым предпутием воздержания" и "началом умиления и покаяния", а не преданием разгулу, обжорству, мирским забавам и развлечениям. Εκκλησία αποκαλεί «φωτεινά αποχής predputiem της» και «η αρχή του συναισθήματος και της μετάνοιας», όχι από γλέντι παράδοση, λαιμαργία, κοσμικές διασκέδασης και αναψυχής. Однако с годами обычаи переплелись. Ωστόσο, με την πάροδο των ετών, οι τελωνειακές αλληλένδετες. Масленицу до Крещения Руси связывали с днем весеннего равноденствия и гуляли две недели. Τσικνοπέμπτη πριν από το Βάπτισμα των Ρώσων που συνδέονται με την εαρινή ισημερία και περπάτησε δύο εβδομάδες. Долгое время для славян она была Новым годом, который на Руси до XV века праздновался в марте. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, για τους Σλάβους ήταν το Νέο Έτος, το οποίο στη Ρωσία μέχρι το XV αιώνα γιορτάστηκε το Μάρτιο. Церковь немногим позже оставила прижившееся в народе празднование прихода весны, но сократила празднование вдвое и сдвинула его по времени, чтобы оно не противоречило Великому посту. Η Εκκλησία έχει αφήσει λίγο αργότερα ριζώσει ανάμεσα στους ανθρώπους γιορτάζει την άφιξη της άνοιξης, αλλά έχει μειωθεί κατά το ήμισυ και μετακόμισε τον εορτασμό της εποχής του, που δεν έρχεται σε σύγκρουση με τη Σαρακοστή.

С давних времен на Руси каждый день Масляной недели имел свое название. Από τους αρχαίους χρόνους στη Ρωσία κάθε μέρα του πετρελαίου την εβδομάδα είχαν το όνομά του. Так, в первый день начинали печь блины, звали в гости родственников, но первый блин отдавали нищим, чтобы те помянули души усопших родичей. Έτσι, την πρώτη ημέρα που ξεκίνησε τηγανίτες, καλείται να επισκεφθούν συγγενείς τους, αλλά η πρώτη προσπάθεια έδωσε στους φτωχούς, σε εκείνες που αναφέρονται ψυχή του αναχώρησε συγγενείς. Вторник - "заигрыши", когда основное время уделялось катанию с горок, гуляньям. Τρίτη - "zaigryshi", όταν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου δόθηκε με το πατινάζ με ρόλερ κόστερ φεστιβάλ,. Среда - "лакомка" или "тещины блины", когда тещи принимали зятьев и потчевали их блинами. Τετάρτης - «γκουρμέ» ή «τηγανίτες Teschin" όταν η μητέρα-σε-δικαίου και πήρε regaled τηγανίτες τους. Четверг известен как "широкий" или "разгуляй" (в прямом смысле этого слова). Η Πέμπτη είναι γνωστή ως «μεγάλη» ή «Razguliay" (με την κυριολεκτική έννοια της λέξης). В пятницу - "тещин вечер", когда зятья угощали тещ блинами. Την Παρασκευή - "το βράδυ Teschin", όταν-σε-δικαίου αντιμετωπίζονται Tesch τηγανίτες. В субботу все шли на "золовкины посиделки" к молодой невестке, а последний день Масленицы - "прощеное Воскресенье", когда принято просить прощения у всех родных и близких за все обиды и идти прощенными в Великий пост. Το Σάββατο, ο καθένας πήγε στο "συναθροίσεις Zolovkina" με μια νεαρή κόρη του, και την τελευταία μέρα της Αποκριάς - "Συγχώρεση Κυριακής», όταν λαμβάνονται να ζητήσω συγνώμη από όλους τους συγγενείς και τους φίλους για όλους το κακό και να πάει συγχωρεθεί στην Σαρακοστή. Традиционно, в последний день Масляной недели на костре сжигают соломенное чучело - символ зимы. Παραδοσιακά, η τελευταία ημέρα της εβδομάδας Λάδι στη φωτιά έκαψε έναν αχυρένιο - ένα σύμβολο του χειμώνα.

Источник: ЛIГАБiзнесIнформ Πηγή: LIGABusinessInform

Информационное агентство Υπηρεσία Πληροφοριών

www.liga.net www.liga.net