Главное меню Գլխավոր մենյու


Рецепты разное Տարբեր Recipes

Православные традиции Ուղղափառ ավանդույթները

Наш опрос Մեր հարցումը

Опрос Հարցազրույց

Я больше всего люблю блюда: Ես սիրում եմ շատ սնունդ:

Японскую кухню Ճապոնական խոհանոց
Французкую кухню Ֆրանսիական խոհանոց
Арабскую кухню Արաբական խոհանոց
Армянскую кухню Հայերեն խոհանոց
Испанскую кухню Իսպաներեն խոհանոց
Итальянскую кухню Իտալական խոհանոց
Русскую кухню Ռուսական խոհանոց
Все что вкусно Բոլոր որ համեղ




Популярные рецепты Հանրաճանաչ Recipes









МАСЛЕНИЦА ԿԱՌՆԱՎԱԼԱՅԻՆ


МАСЛЕНИЦА

В 2011 году начало Масляной недели (Сырная седмица) выпадает на 28 февраля. 2011 թվականին Շաբաթվա սկզբից Oil (Cheese շաբաթ) բաժին է ընկնում է փետրվարի 28 - ին: Праздник продлится до 6 марта, а уже 7 марта - начало Великого поста. Տոնական կտեւի մինչեւ մարտի 6 - ին եւ 7 մարտի, արդեն - ի սկիզբը պահքի. Масленица - неделя, предшествующая Великому посту (семь недель до Пасхи). Mardi Gras - ի շաբաթը նախորդ Պահք (յոթ շաբաթ առաջ Զատկի).

Масленица - давний праздник, прижившийся еще со времен язычников, когда устраивали ритуалы проводов зимы и встречи весны - пробуждения земли, солнца (начинает греть), света (удлиняются дни) и т.п. Mardi Gras - մի երկար տոն էլ սովոր, քանի որ հեթանոսների ժամանակները, երբ տեղի ծեսերի հրաժեշտ է ձմեռային եւ գարնանային հանդիպումների - ի արթնացում երկրի, արեւը (ջերմ սկսվում), թեթեւ (երկարացնելուն օր) եւ այլն: Именно в честь солнца на Масленицу пекли блины, которые являются главным и неотъемлемы атрибутом нынешнего праздника. Այն էր, ի պատիվ արեւի թխում Բլիթներ երեքշաբթի Shrove, որը հիմնական եւ հատուկ հատկանիշները ընթացիկ տոն.

У православных христиан Сырная седмица предшествует началу Великого поста. Ուղղափառ քրիստոնյաները Cheese շաբաթ նախորդում սկիզբը պահքի. Сырной седмицей называется неделя, следующая за Неделей мясопустной. Շաբաթ հետո շաբաթ պանրի կոչվում է, հաջորդ շաբաթ պանրով ուղեվարձը. В ее продолжение не вкушается мясо, но пост на остальные скоромные продукты в среду и пятницу отменяется. Իր շարունակել է ուտել միս, բայց գրառումը այլ ապրանքների Skoromnov չորեքշաբթի եւ ուրբաթ չեղյալ. Разрешается употреблять молоко, сыр, масло и яйца. Թույլատրվում է օգտագործել կաթ, պանիր, կարագ ու ձու. Потому блины едят на масле, со сметаной, с медом, иногда - с икрой. Քանի որ ուտում Բլիթներ կարագ, թթվասեր, մեղր, երբեմն - խավիարի.

Сегодня Масленица сопровождается народными гуляньями, ярмарками. Այսօր, Mardi Gras ուղեկցվում է ժողովրդական փառատոներ, տոնավաճառներում. Следует отметить, что Масленица - праздник больше мирской, нежели христианский. Պետք է նշել, որ Mardi Gras - Տոնական ավելի աշխարհիկ, քան քրիստոնյա. Церковь называет ее "светлым предпутием воздержания" и "началом умиления и покаяния", а не преданием разгулу, обжорству, мирским забавам и развлечениям. Եկեղեցին կոչ է անում այն «թեթեւ predputiem ժուժկալություն» եւ «սկիզբը աղաչանք ու ապաշխարության», եւ ոչ թե ավանդույթ խրախճանք, շատակերություն, աշխարհիկ Զվարճալիքներ եւ զվարճալիքների. Однако с годами обычаи переплелись. Սակայն, տարիների ընթացքում մաքսային միահյուսված. Масленицу до Крещения Руси связывали с днем весеннего равноденствия и гуляли две недели. Shrove Երեքշաբթի մկրտության Ռուսաստանի հետ կապված օրը գարնանային օրուգիշերահավասար եւ քայլում երկու շաբաթ: Долгое время для славян она была Новым годом, который на Руси до XV века праздновался в марте. Երկար ժամանակ էր, որ Slavs է Նոր տարին, որը Ռուսաստանում մինչեւ XV դարի նշվեց մարտի. Церковь немногим позже оставила прижившееся в народе празднование прихода весны, но сократила празднование вдвое и сдвинула его по времени, чтобы оно не противоречило Великому посту. Եկեղեցին մնացել է մի փոքր ավելի ուշ ստացել սովոր մարդկանց նշում ժամանումը գարնանը, սակայն նվազել է կիսով չափ եւ տեղափոխվել տոնակատարությունները իր ժամանակին, որ այն չի հակասում պահքի.

С давних времен на Руси каждый день Масляной недели имел свое название. Սկսած հնագույն ժամանակներից Ռուսաստանում ամեն օր Շաբաթվա Oil իր անունը. Так, в первый день начинали печь блины, звали в гости родственников, но первый блин отдавали нищим, чтобы те помянули души усопших родичей. Այնպես որ, առաջին օրը սկսեց pancakes, որը կոչվում է հարազատներին, բայց առաջին փորձն տվել է աղքատներին, նրանց հիշատակը հոգիները մահացած հարազատների. Вторник - "заигрыши", когда основное время уделялось катанию с горок, гуляньям. Երեքշաբթի «zaigryshi», երբ մեծ մասը ժամանակի տրվել է չմուշկներով սահելը հետ լիսեռ coasters, փառատոների. Среда - "лакомка" или "тещины блины", когда тещи принимали зятьев и потчевали их блинами. Չորեքշաբթի «Gourmet» կամ «Teschin pancakes», երբ Tiffany տեղի որդիները, եւ regaled իրենց Բլիթներ. Четверг известен как "широкий" или "разгуляй" (в прямом смысле этого слова). Հինգշաբթի, որը հայտնի է որպես «լայն» կամ «Razguliay" (բառացի իմաստով). В пятницу - "тещин вечер", когда зятья угощали тещ блинами. Ուրբաթ - «Teschin երեկո», երբ-in-law վերաբերվում tesch Բլիթներ. В субботу все шли на "золовкины посиделки" к молодой невестке, а последний день Масленицы - "прощеное Воскресенье", когда принято просить прощения у всех родных и близких за все обиды и идти прощенными в Великий пост. Շաբաթ օրը, բոլորը գնացել է «Zolovkina հանրահավաքների" մի երիտասարդ աղջկա, եւ վերջին օրը Maslenitsa - "Ներում կիրակի», երբ տեղափոխվել ներողություն է բոլոր հարազատների եւ ընկերների համար բոլոր սխալների ներվում են, եւ գնում են պահքի. Традиционно, в последний день Масляной недели на костре сжигают соломенное чучело - символ зимы. Ավանդաբար, վերջին օրը շաբաթ է նավթի կրակի այրել ծղոտե Man - խորհրդանիշ ձմռանը.

Источник: ЛIГАБiзнесIнформ Source: LIGABusinessInform

Информационное агентство Տեղեկություն գործակալություն

www.liga.net www.liga.net