Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Фрукты, ягоды

Клубника, перетертая с сахаром


Клубника, перетертая с сахаром

Состав рецепта:

1 кг клубники

1 кг сахара

 

Приготовление рецепта:

 

Клубнику помыть, почистить и просушить.

 

Первый способ приготовления: подсушенные ягоды перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить сахар и тщательно перемешать.

Банки хорошо моем и стерилизуем над паром, затем оставляем, чтоб остыли и высохли.

Клубнику с сахаром уложить в стерильные сухие банки и закатать крышками.

 

Второй способ приготовления: подсушенные ягоды потолочь в миске деревянной ступкой, засыпать сахаром и тщательно перемешать.

Банки хорошо моем и стерилизуем над паром, затем оставляем, чтоб остыли и высохли.

Клубнику с сахаром уложить в стерильные сухие банки и закатать крышками.

 

Это варенье не стерилизуют.

Может храниться 5-6 месяцев в холодильнике.

 

Если банки закрывать пластмассовыми крышками, то пропорция другая: на 1 кг. ягод - 2 кг. сахара. После заполнения банки, сверху варенья нужно насыпать слой сахара, чтобы получилась "сахарная корка".

 

Хранить на нижней полке холодильника.

 

Приятного Вам аппетита!