Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Томаты старосветские


Томаты старосветские

Cостав:

5 л. воды

250 гр. соли

0,5 - 0,75 ст. мёда

Лавровый лист

лист и корень хрена

укропные зонтики

листья дуба

листья вишни и смородины

семена горчицы

черный перец горошком

красный острый перец (стручок)

по вкусу чеснок и репчатый лук

250 гр. уксуса

помидоры

 

Приготовление:

Банки хорошо промыть, прокипятить, просушить.

Крышки прокипятить.

Специи вымыть.

Помидоры вымыть и просушить.

Сложить в банки на зелень, залить крутым кипятком.

Накрыть крышками и дать постоять 7-8 минут и слить.

За это время закипятить рассол (вода + соль), снять с огня, добавить весь мёд и уксус, быстро размешать, маринад готов.

В банки положить чеснок и залить кипящим маринадом.

Закрутить крышками.

Перевернуть, дать остыть.

Убрать в прохладное место.

Маринад рассчитан примерно на 16-18 литровых банок.

 

Приятного Вам аппетита!