Главное меню

софосбувир ледипасвир natco-russia.ru

Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Баклажаны в соусе из помидор и болгарского перца


Баклажаны в соусе из помидор и болгарского перца

Состав блюда:

баклажаны - 7 крупных

репчатый лук – 8 шт.

сладкий перец – 2 шт.

морковь – 1 кг.

помидоры – 1 кг.

чеснок - 6 зубков

соль

перец

уксус

сахар

 

Приготовление блюда:

Баклажаны моем, режем кружочками, солим и сразу жарим на сковороде.

Выкладываем. Далее режем лук кольцами, сладкий перец кубиками, морковь трем на крупной терке. Обжариваем все по отдельности. Затем все смешиваем, солим перчим. Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу. Измельчаем в блендере, или кухонном комбайне, или трем на терке. Добавляем его к овощам, по вкусу добавляем сахар и уксус, выдавливаем чеснок, даем закипеть, и раскладываем по банкам. Накрываем крышками и стерилизуем в кипящей воде: 0,5 л. банки - 5 минут, 1 л. банки – 8-10 минут, 3 л. банки - 12-15 минут.

Далее закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

 

Приятного Вам аппетита!