Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Заправка для борща


Заправка для борща

Состав блюда:

свекла

перец болгарский

помидоры

лук

морковь

соль

сахар

лимонная кислота

 

Приготовление блюда:

Перец и лук режем, морковь и свеклу трем на крупной терке, помидоры пропускаем через мясорубку. Овощей должно быть одинаковое количество, но не в кг исчисляем, а к примеру, чашками, или другой посудой (например, 1 чашка нарезанного лука, одна чашка тертой моркови, одна чашка натертой свеклы, одна чашка перекрученных помидор).

В кастрюлю выкладываем прокрученные помидоры, высыпаем в них морковь и свеклу, добавляем по вкусу соль, сахар и лимонную кислоту.

Варим 30 минут. Затем добавляем лук, продолжаем варить еще 15- 20 минут. Далее добавляем перец и еще варим 20 минут. В общей сложности все должно провариваться около часа.

Кислота должна хорошо чувствоваться.

Раскладываем по пол литровым баночкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

 

Приятного Вам аппетита!