Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Кабачки в томате


Кабачки в томате

Состав блюда:

5 кг. кабачков молочной зрелости

2 л. томата (густого сока)

500 гр. растительного масла

200 гр.сахара

2 ст.л. соли

2-3 стручка горького перца

сладкий перец – 15-18 шт.

чеснок – 4 головки

яблочный уксус – 200 гр.

 

Приготовление блюда:

Кабачки помыть и нарезать соломкой. Добавляем к кабачкам томат, растительное масло, сахар, соль, мелко нарезанные стручки горького перца и кипятим 25 минут.

Затем нарезаем тонкими полочками сладкий перец. Нарезаем мелко чеснок, добавляем к кабачкам и все варим еще 10 минут. В конце варки добавляем 200 гр. яблочного уксуса.

По окончании варки раскладываем по банкам и стерилизуем: 0,5 л. банки - 5 минут, 1 л. банки – 8-10 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

 

Приятного Вам аппетита!