Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Кабачки с пряностями


Кабачки с пряностями

Состав блюда:

кабачки - 1 кг.

листья хрена - 7-18 гр.

укроп - 20 гр.

листья петрушки или сельдерея - 7-10 гр.

листья мяты - 1 гр.

чеснок - 2-3 зубчика

горький перец - 1 стручок

вода - 1 л.

соль – 2,5 ч. л.

9 % уксус – 0,5 стакана.

 

Приготовление блюда:

Свежие молодые кабачки моем, обрезаем концы, нарезаем кружочками толщиной 2-2,5 см. Готовим зелень и пряности: укроп режем кусочками длиной до 5 см. Стручковый перец и чеснок разрезаем вдоль на несколько частей. Половину зелени и пряностей кладем на дно банок. Заполняем банки нарезанными кабачками, сверху кладем остальные приправы. Заливаем в банки горячий маринад, накрываем крышками и стерилизуем в кипящей воде: 0,5 л. банки - 5 минут, 1 л. банки – 8-10 минут, 3 л. банки - 12-15 минут.

 

Приятного Вам аппетита!