Главное меню მთავარი

Рецепты разное სხვა და სხვა რეცეპტები

Православные традиции მართლმადიდებელი ტრადიცია

Наш опрос ჩვენი გამოკითხვა

Опрос ინტერვიუ

Я больше всего люблю блюда: მე მიყვარს ყველაზე კერძები:

Японскую кухню იაპონური სამზარეულო
Французкую кухню ფრანგული სამზარეულო
Арабскую кухню არაბულ სამზარეულოს
Армянскую кухню სომხეთის სამზარეულო
Испанскую кухню ესპანეთის სამზარეულო
Итальянскую кухню იტალიური სამზარეულო
Русскую кухню რუსეთის სამზარეულო
Все что вкусно ყველა რომ გემრიელი




Популярные рецепты პოპულარული რეცეპტები









МАСЛЕНИЦА CARNIVAL


МАСЛЕНИЦА

В 2011 году начало Масляной недели (Сырная седмица) выпадает на 28 февраля. 2011 წელს, დასაწყისიდან კვირაში ზეთი (ყველის კვირა) მოდის 28 თებერვალს. Праздник продлится до 6 марта, а уже 7 марта - начало Великого поста. დღესასწაული გაგრძელდება 6 მარტს და 7 მარტს უკვე - დასაწყისში მარხვის. Масленица - неделя, предшествующая Великому посту (семь недель до Пасхи). Mardi Gras - კვირის წინ უძღოდა მარხვის (შვიდი კვირით ადრე აღდგომა).

Масленица - давний праздник, прижившийся еще со времен язычников, когда устраивали ритуалы проводов зимы и встречи весны - пробуждения земли, солнца (начинает греть), света (удлиняются дни) и т.п. Mardi Gras - დიდი ხნის დღესასწაული მიღებული აქვს ძირი, რადგან ჯერ წარმართთა, როდესაც დადგმული რიტუალები გამოსამშვიდობებელი ზამთრის და მისასალმებელი გაზაფხულზე - გამოღვიძება დედამიწაზე მზე (თბილი დაწყების), მსუბუქი (lengthening დღე) და ა.შ. Именно в честь солнца на Масленицу пекли блины, которые являются главным и неотъемлемы атрибутом нынешнего праздника. ეს იყო საპატივცემულოდ მზე გამომცხვარი ბლინები on Shrove სამშაბათი, რომელიც მთავარი და განუყოფელი ატრიბუტია ამ დღესასწაულს.

У православных христиан Сырная седмица предшествует началу Великого поста. მართლმადიდებელი სამყარო ყველის კვირა წინ უსწრებს დაწყების მარხვის. Сырной седмицей называется неделя, следующая за Неделей мясопустной. კვირა შემდეგ კვირაში ყველის ეწოდება შემდეგ ყველის-ტარიფს კვირაში. В ее продолжение не вкушается мясо, но пост на остальные скоромные продукты в среду и пятницу отменяется. თავის გაგრძელდა არ ჭამა ხორცი, მაგრამ პოსტის მეორეს Skoromnov პროდუქტები ოთხშაბათს და პარასკევს გაუქმდება. Разрешается употреблять молоко, сыр, масло и яйца. აძლევენ მოიხმარენ რძის, ყველის, კარაქის და კვერცხები. Потому блины едят на масле, со сметаной, с медом, иногда - с икрой. იმის გამო, რომ კვების ბლინი კარაქი, არაჟანი, თაფლი, ზოგჯერ - ხიზილალით.

Сегодня Масленица сопровождается народными гуляньями, ярмарками. დღეს, Mardi Gras თან ახლავს ხალხური ფესტივალების, ბაზრობების. Следует отметить, что Масленица - праздник больше мирской, нежели христианский. აღსანიშნავია, რომ Maslenitsa - დღესასწაული მეტი საერო, ვიდრე ქრისტიანული. Церковь называет ее "светлым предпутием воздержания" и "началом умиления и покаяния", а не преданием разгулу, обжорству, мирским забавам и развлечениям. ეკლესია მოუწოდებს მისი "ნათელი predputiem Abstinence" და "დასაწყისში ემოცია და მონანიება," არა ტრადიციის revelry, gluttony, worldly გასართობი და გასართობი. Однако с годами обычаи переплелись. თუმცა, წლების განმავლობაში, საბაჟო გადაჯაჭვულია. Масленицу до Крещения Руси связывали с днем весеннего равноденствия и гуляли две недели. ბლინი დღით ადრე ნათლობა Rus ასოცირდება გაზაფხულის ბუნიობა და დადიოდა ორი კვირის განმავლობაში. Долгое время для славян она была Новым годом, который на Руси до XV века праздновался в марте. დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან სლავების ეს იყო ახალი წელი, რომელიც რუსეთში სანამ XV საუკუნის აღინიშნა მარტში. Церковь немногим позже оставила прижившееся в народе празднование прихода весны, но сократила празднование вдвое и сдвинула его по времени, чтобы оно не противоречило Великому посту. ეკლესია დატოვა დაგვიანებით მიღებული ძირეული ხალხში ზეიმობს ჩამოსვლას გაზაფხულზე, მაგრამ შემცირდა ნახევარზე და გადავიდა დღესასწაული თავის დროზე, რომ ეს არ ეწინააღმდეგება მარხვის.

С давних времен на Руси каждый день Масляной недели имел свое название. უძველესი დროიდან რუსეთში ყოველ დღე კვირის ნავთობისა თავისი სახელი. Так, в первый день начинали печь блины, звали в гости родственников, но первый блин отдавали нищим, чтобы те помянули души усопших родичей. ასე რომ, პირველ დღეს დაიწყო ბლინები, მოუწოდა ეწვევა ნათესავები, მაგრამ პირველი მცდელობა მისცა ღარიბი, რომ აღნიშნული თავისი სულის გაემგზავრა ნათესავები. Вторник - "заигрыши", когда основное время уделялось катанию с горок, гуляньям. სამშაბათი - "zaigryshi", როცა ყველაზე მეტი დრო დაეთმო skating ერთად როლიკებით coasters, ფესტივალების. Среда - "лакомка" или "тещины блины", когда тещи принимали зятьев и потчевали их блинами. კვირა - "გურმანი" ან "Teschin ბლინები" როდესაც დედა კანონის და მიიღო regaled მათი ბლინები. Четверг известен как "широкий" или "разгуляй" (в прямом смысле этого слова). ხუთშაბათი ცნობილია, როგორც "ფართო" ან "Razguliay" (in ლიტერატურული სიტყვის მნიშვნელობით). В пятницу - "тещин вечер", когда зятья угощали тещ блинами. პარასკევს - "Teschin საღამო" როცა სიძე მკურნალობას tesch ბლინები. В субботу все шли на "золовкины посиделки" к молодой невестке, а последний день Масленицы - "прощеное Воскресенье", когда принято просить прощения у всех родных и близких за все обиды и идти прощенными в Великий пост. შაბათს, ყველას წავიდა "Zolovkina შეკრების", რათა ახალგაზრდა ქალიშვილი, და ბოლო დღეს კარნავალი - "შენდობის კვირა", როდესაც მიღებული ბოდიშს ყველა ნათესავი და მეგობარი ყველა დაშავებული და წავიდეთ პატიება ამ მარხვის. Традиционно, в последний день Масляной недели на костре сжигают соломенное чучело - символ зимы. ტრადიციულად, ბოლო დღე კვირაში ზეთი ცეცხლის დაწვეს ჩალის კაცი - სიმბოლო ზამთარში.

Источник: ЛIГАБiзнесIнформ წყარო: LIGABusinessInform

Информационное агентство საინფორმაციო სააგენტო

www.liga.net www.liga.net