Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Армянская кухня

Пасуц (постная долма)


Пасуц (постная долма)

Состав рецепта:

виноградные листья - 1 банка

рис – 2 ст.

чечевица - 1ст.

репчатый лук – 1 шт.

листья мяты сухие или свежие

растительное масло - 0,5 ст.

красный молотый перец

курага – 3 шт.

чернослив – 3 шт.

соль

 

Приготовление рецепта:

Виноградные листья положить в горячую воду на 1 минуту.

Лук мелко порезать и пожарить на глубокой сковороде с растительным маслом до готовности.

Добавить рис, чечевицу и 2 стакана воды.

Поперчить, посолить и оставить на 20 минут.

Черносливу и листья мяты мелко порезать и добавить к начинке.

Затем в листья винограда заворачиваем нашу начинку.

На дно кастрюли поставить виноградные ветки как клетку (можно этого не делать) и положить долму. Сверху положить нарезанную пополам курагу.

Добавить воду так чтобы закрыла долму, поставить на медленный огонь на 40-50 минут.

 

Приятного Вам аппетита!