Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Грузинская кухня

Чахохбили (по свойму)



Чахохбили (по свойму)

Состав:

Целая курица

Лук репчатый 7-8 шт. (средний )

Томатная паста (или свежые помидоры 3 шт.)

2 зубочка чеснока

Растительное масло

Хмели - сунели

2 лавровых листа

Кинза и петрушка

Перец, соль.

 

Приготовление:

Курочку чистим, моем и разделываем на куски.

В глубокую кастрюлю наливаем воды и варим курочку 10-15 минут (уровень воды на 3-4 пальца выше курочки).

Достаём мясо, внимание бульон сохранить!

В той же кастрюле, на растительном масле поджариваем куски курицы.

Затем бросаем туда толсто нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок.

Через 2-3 минутки добавляем томатную пасту или помидоры, наливаем куринный бульон, добавлаяем лавровый лист, хмели -сунели (можно заменить его кари), солим.

Варим на медленном огне.

В конце добавляем кинзу,петрушку и перец.

Подавала с гречкой, варенной в куринном бульончике, который остался (1 ст. гречки на 2 стакана бульона).

 

Приятного Вам аппетита!