Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Литовская кухня

Ведарай (кишка)


Ведарай (кишка)

Состав по рецепту:

кишка

картофель

витамин С в таблетках (или сок лимона)

шкварки

репчатый лук

приправы (на свой выбор)

растительное масло

соль и перец

 

Технология по рецепту:

Сырой чищенный картофель натереть на мелкой терке - добавить пару таблеток (растертых в порошок) витамина С (или сок лимона) - это чтобы картофель не темнел.

Жарим шкварки. Репчатый лук режем мелко, добавляем к шкваркам.

Солим, перчим и добавляем приправы.

Всю массу хорошо перемешиваем и заполняем хорошо вымытую кишку.

Кишку наполняем не плотно, а свободно, чтоб не лопнула.

Концы завязываем ниткой.

Противень смазываем растительным маслом. Кладем начиненную кишку на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

За 15 минут до окончания накалываем иголкой - чтобы не лопнула.

 

Приятного Вам аппетита!