Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Украинская кухня

Купаты


Купаты

Состав по рецепту:

свинина жирная - 250 гр.

лук репчатый - 25 гр.

чеснок - 2 гр.

кишки свиные сухие - 5 гр. (или любые другие)

гарант - 10 гр. (или барбарис в зернах - 15 гр.)

специи (корица, гвоздика, тмин, перец)

соль

 

Технология по рецепту:

Сырую свинину пропускаем через мясорубку, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гарант или барбарис, тмин, перец и соль.

Полученным фаршем наполняем кишки, завязываем концы колбасок нитками, придав им форму подковы, жарим над горячими углями, если такой возможности нет, то выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до зарумянивания.

 

Приятного Вам аппетита!