Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Кухни республик

Лепёшки


Лепёшки

 

Состав:

10 гр. сухих дрожжей

800-900 гр. муки

600 мл. молока ( можно пополам с водой 50/50)

2 ст.л. растительного масла

1,5 ч.л. соли

 

Приготовление:

Дрожжи смешать с 1ч.л. сахара, 1 ч.л. муки и 2-3 ч.л. теплого молока - сделать опару, дать подойти немного и вылить в миску с теплым молоком и солью, размешать и всыпать постепенно муку, смотреть, чтобы тесто не липло и не было очень крутым. Замесить, чтобы не было комочков, накрыть миску, поставить в теплое место подходить примерно на 2 часа. Опускать поднявшееся тесто 2 раза. Разделать на столе посыпанным мукой, сформовать лепешки (получается примерно 3 шт.) посередине пальцами приплюснуть кружок толщиной в 0,5 см., края лепешки должны быть толщиной 2 см. Положить на противень, наколоть серединку вилкой, дать расстояться пока нагревается духовка ( печь лучше в электрической - не успевают засыхать ), помазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить печь при температуре 170 градусов на 20 минут. Периодически открывать духовку и сбрызгивать водой. Получаются пышные и вкусные.

 

Приятного Вам аппетита!