Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Болгарская кухня

Овчарский салат


Овчарский салат

Состав рецепта:

свежая капуста – 100 гр.

огурец – 1 шт.

помидор – 1-2 шт.

консервированный горошек – 100 гр.

консервированная кукуруза – 100 гр.

брынза – 100-150 гр.

твердый сыр – 100 гр.

ветчина – 100 гр.

несладкий йогурт – 2 ст.л.

майонез – 1 ст.л.

лютеница (соус из помидор и болгарского перца) – 2 ст.л.

приправы (любые)

яйцо – 1 шт. (по желанию)

оливки – 3-5 шт.

петрушка – 1-2 веточки

 

Приготовление рецепта:

Шинкуем капусту. Нарезаем соломкой огурцы.

Нарезаем скибками помидоры. Ветчину нарезаем кубиками.

На дно салатницы кладем нашинкованную капусту. Сверху выкладываем огурцы и помидоры. Посыпаем консервированным горошком и консервированной кукурузой. Далее выкладываем нарезанную ветчину. Сверху посыпаем натертым на мелкую терку твердым сыром. Готовим соус: смешиваем несладкий йогурт, майонез и лютеницу. Лютеница - это такой соус из помидор, болгарского перца и приправы. Если его нет, то можно заменить на любой другой соус из помидор и болгарского перца. Поливаем наш салат соусом.

Далее трем на мелкой терке брынзу.

Украшаем отварным яйцом, порезанным скибкам, оливками и веточкой петрушки.

Можно украсить по-другому, на Ваш вкус.

 

Приятного Вам аппетита!