Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Греческая кухня

Помидоры, фаршированные рисом


Помидоры, фаршированные рисом

Состав по рецепту:

помидоры круглые

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло

рис круглый - 150 гр.

томатная паста - 100 гр.

зелень петрушки

вода - 250 мл.

перец черный молотый

соль

 

Технология рецепта:

У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вынуть часть мякоти, нарезать ее кубиками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

Нагреть 100 мл. масла, положить лук и чеснок, обжарить их на слабом огне.

Всыпать рис и, помешивая, обжарить смесь 5 минут.

Добавьте мякоть помидоров, перемешать.

Тушить рис с помидорами на слабом огне 10–15 минут.

Положить томатную пасту, зелень петрушки, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут. Снять с огня и охладить. Помидоры нафаршировать рисовой начинкой, уложить их в форму, смазанную маслом. Каждый помидор сверху накрыть срезанной частью.

Налить в форму немного воды, сбрызнуть помидоры оставшимся маслом. Форму накрыть фольгой, тушить помидоры в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Затем снять фольгу и запечь 5–7 минут.

 

Приятного Вам аппетита!