Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Испанская кухня

Свинина маринованная


Свинина маринованная

Состав по рецепту:

1 кг. свинины (целым куском)

1 ст. оливкового масла

0,5 ст. красного вина

4 зубчика чеснока

1 пучок ароматных трав (петрушка, или укроп, или кинза)

2 лавровых листа

Приправы (по желанию)

перец горошком, соль

 

Технология рецепта:

Мясо натереть солью и оставить в холодильнике на 12 часов.

В глиняную посуду (или какая есть) положить кусок мяса и залить его маслом, вином и 1 ст. воды с разведенными приправами. Неочищенные зубки чеснока раздавить.

Чеснок, ароматные травы, перец горошком и лавровый лист добавить к мясу.

Готовить на маленьком огне (не накрывая крышкой) около 45 минут. Дать остыть в маринаде. При подаче на стол порезать тонкими ломтиками.

 

Приятного Вам аппетита!