Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Итальянская кухня

Паста с чечевицей


Паста с чечевицей

Состав по рецепту:

чечевица – 1 ст.

репчатый лук- 1 шт.

морковь – 1 шт.

помидор – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубка

сельдерей – 1 стебель

лавровый лист – 1 шт.

жгучий красный перец – маленький кусочек

бульон (вода) – 1 л.

паста (макароны любые)

петрушка – 1 пучок (маленький)

оливковое масло

соль по вкусу

 

Технология по рецепту:

Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку. Репчатый лук порезать маленькими кубиками. Кружочками нарезать стебель сельдерея. Морковь нарезать кружочками. Помидор порезать маленькими кубиками.

А антипригарной кастрюле на оливковом масле пассировать чеснок, репчатый лук, порезанный стебель сельдерея, кусочек пикантного перца, лавровый лист, порезанную морковь и помидор.

Затем добавить 1 стакан чечевицы и прожарить ее вместе с овощами.

Добавить 1 литр горячего мясного бульона (или воды), посолить, закрыть кастрюлю крышкой и варить чечевицу около 40-50 минут.

Отварить пасту (макароны любые), перемешать с чечевицей и добавить порезанную петрушку.

 

Приятного Вам аппетита!