Главное меню

трихопигментация mellerwebsite.ru

Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Кухни стран Европы

Штрудели или Квикельта


Штрудели или Квикельта

Состав:

Тесто:

300 гр. молока

30 гр. Дрожжей

1 яйцо

50 гр. сливочного масла

 

Гарнир:

Картофель

Капуста квашеная

Мясо (свинина жирная, куриное - тоже вкусно)

Лук

Морковь

Соль и перец

Травки

Все берем на глаз, по своему вкус

 

Приготовление:

Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить специй, травок. В большой чугунной кастрюле поджарить мясо, лук, морковку. Капусту, если сильно солёная, промыть, перемешать с мясом. Картошку почистить, нарезать кусочками, уложить слоем на мясо. Залить водой, так что бы только чуть картошку скрывала.

Замесить тесто, дать подняться (около 30 мин.).  Тесто раскатать в пласт, смазать маслом, разрезать на ленточки, каждую ленточку скатать (как бантики, в школьные годы скатывали) в рулетик.

Рулетики сложить в кастрюлю на картошку. Закрыть плотно крышку. Поставить на средний огонь. Крышку не открывать первые 30-40 минут (если открыть, то тесто осядет, кушать можно будет, но вид будет, как сырой).

Обычно этого времени достаточно для тушения блюда.

 

Приятного Вам аппетита!