Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Постная выпечка

Блинчики постные с начинками


Блинчики постные с начинками

Состав блюда:

Мука – 1 ст.

Минеральная вода – на глаз

Соль и сахар

растительное масло – 3 ст.л.

 

Для начинки № 1:

картофель – 3-4 шт.

репчатый лук – 2 шт.

соли, перец

 

Для начинки № 2:

капуста – 0,5 шт. (маленькой)

морковь – 1 шт.

репчатый лук – 1 шт.

томатная паста – 1-2 ст. л.

соли, перец

 

Для начинки № 3:

грибы (любые) – 250 гр.

репчатый лук – 1 шт.

соли, перец

 

Приготовление блюда:

Замешиваем тесто из муки, минеральной воды, соли и сахара.

Тесто должно быть, как густая сметана.

Печем блинчики. Пока они пекутся, готовим разные виды начинок.

Начинка № 1: отвариваем картофель в подсоленной воде, толчем его, превращая в картофельное пюре. Мелко нарезаем лук. Жарим его до золотистого цвета. Смешиваем картофельное пюре с жареным луком, солим и перчим по вкусу.

Готовим начинку № 2: шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь, нарезаем полукольцами репчатый лук. Тушим все вместе на сковороде на растительном масле. В конце добавляем томатную пасту, соль и перец по вкусу.

Готовим начинку № 3:

Грибы нарезаем мелко, репчатый лук тоже нарезаем мелко. Жарим на растительном масле до готовности, в конце солим и перчим.

Заворачиваем начинку в блины и поджариваем на сковороде с растительным маслом.

 

Приятного Вам аппетита!