Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Постные вторые блюда

Овощное рагу


Овощное рагу

Состав рецепта:

картофель 6-7 шт. средней величины

лук репчатый - 2 шт. (крупных)

морковь - 1 шт. (крупная)

кабачки - 2 шт. (средних)

чеснок 4 зубчика

петрушка

укроп

растительное масло для жарки

кетчуп - 2 ст. л.

лавровый лист

соль и черный перец

 

Приготовление рецепта:

Овощи моем и чистим.

Картофель и кабачок нарезаем крупными кубиками, морковь и лук разрезаем мелкими кубиками.

Обжариваем картофель до готовности, до образования корочки.

Обжариваем лук и морковь.

Затем наливаем 1 ст. воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь до малого, накрываем крышкой и тушим 50-60 минут. Если морковь почти готова, добавляем кабачки и тушим ещё 10 минут. Затем соединяем все овощи, добавляем чеснок, кладём несколько лавровых листочков, зелень петрушки и укропа, 2 столовые ложки кетчупа, черный перец.

Если вода выкипела, надо немного добавить, чтобы овощи не пригорели.

После того, как мы добавили все специи, кипятим на маленьком огне ещё 5-7 минут, помешивая. Овощное рагу готово.

 

Приятного Вам аппетита!