Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Постные вторые блюда

Баклажаны из духовки


Баклажаны из духовки

 

Состав блюда:

баклажаны – 2 шт.

морковь – 1 шт.

репчатый лук – 1 шт.

помидоры – 2 шт.

постный майонез – 1-2 ст.л.

уксус 9% – 1 ст.л.

сахар – 1 ст.л.

соль и перец по вкусу

 

Приготовление блюда:

Баклажаны помыть порезать крупно, посолить и дать постоять, чтобы ушла горечь.

Затем отжать, обмыть от соли и снова отжать.

Далее запечь баклажаны в духовке.

Натереть морковь на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами. Морковь и репчатый лук тоже запечь в духовке.

Приготовить соус: помидоры очистить от кожуры, натереть на крупной терке или измельчить в блендере, добавить постный майонез, уксус, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать и закитятить.

Залила кипящим соусом баклажаны с морковью и репчатым луком.

Оставить на ночь. Нужно чтобы овощи полностью оказались в соусе.

За ночь большинство соуса впитывается.

 

Приятного Вам аппетита!