Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Детская кухня

Щи из квашеной капусты со свининой и рисом


Щи из квашеной капусты со свининой и рисом

Состав рецепта:

нежирная свинина — 350 гр.

квашеная капуста — 250 гр.

рис — 2-3 ст. л.

репчатый лук — 2-3 шт.

консерви­рованная фасоль (стручки) — 3-4 ст. л.

сливочное масло — 3 ст. л.

томатный сок — 3/4 ст. (или томатный соус — 2-3 ст. л.)

чеснок — 5-6 зубков

сметана, зелень, соль — по вкусу

 

Приготовление рецепта:

Мелко нарубленную квашеную капус­ту варить до полуготовности. Потом поло­жить нарезанную небольшими кусочками свинину (можно с косточкой), вместе с ней — промытый рис. Варить на слабом огне до полной готовности мяса. Мелко нарезать репчатый лук и положить его в сковороду с растопленным маслом. Слегка поджа­рить (до золотистого цвета). Добавить либо томатный сок, либо томатный соус, либо неострый кетчуп. Перемешать и со­единить со щами. Добавить в щи фасоль и довести до кипения; потом положить рас­тертый чеснок и посолить. Щи подаются со сметаной. Непосредственно перед упот­реблением можно посыпать щи мелко на­резанной зеленью (петрушка, укроп, зеле­ный лук). Вы сделаете щи необыкновенно вкусными, если добавите в тарелку горчи­цу на кончике чайной ложки.

 

Приятного Вам аппетита!