Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Кремы, глазури, помада и т.д.

Белковый заварной крем


Белковый заварной крем

Состав рецепта:

4 белка

70 мл. воды

200 гр. сахара

 

Приготовление рецепта:

Сварить сироп из воды и сахара.

Главное научиться его варить правильно, если не доварите - крем будет жидкий, если переварите - засахарится.

Взбить белки, затем тонкой струйкой ввести сироп в белки и взбивать ещё 10 минут.

За 4-5 минут до конца взбивания добавить сухую лимонную кислоту на кончике ножа.

 

Приятного Вам аппетита!