Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Сладости

Арбузные цукаты в кокосовой стружке


Арбузные цукаты в кокосовой стружке

Состав рецепта:

арбузные корки – 1 кг.

сахара – 700 гр.

ванилин – 1 гр.

лимонная кислота - 1/4 ч.л.

кокосовая стружка (мелкого помола) – 120 гр.

 

Приготовление рецепта:
С арбузных корок срезаем зеленую шкурку. Обрезанные корки режем на кубики размером  1х1 см. Кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на час. Периодически перемешиваем. Затем ставим на плиту кастрюлю и кипятим на маленьком огне 20 минут. Выключаем плиту и оставляем остывать. Через несколько часов (когда цукаты с сиропом остынут) вновь ставим на плиту, добавляем ванилин и лимонную кислоту. Кипятим 20 минут. Отключаем плиту. Даем немного остыть. Через час сливаем сироп через дуршлаг и даем цукатам стечь (в дуршлаге). Затем выложить цукаты в миску, насыпать 2 ст. л. сахара и кокосовую стружку. Все аккуратно перемешать. Затем разложить цукаты на пергамент и дать им подсохнуть.

 

Приятного Вам аппетита!