Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Соусы и заправки

Сливочный соус с беконом для поленты


Сливочный соус с беконом для поленты

Состав:

50 гр. сливочного масла

1 ст. л. муки (не полная)

100 гр. бекона (можно заменить мясной грудинкой)

200 мл. молока 3,2% жирности (или любая другая жирность)

Соль, смесь перцев

 

Приготовление:

Бекон очень мелко порезать.

Растопить сливочное масло в сотейнике, выложить бекон, поджарить слегка, всыпать муку, быстро перемешать. Немного посолить, тонкой струйкой влить молоко. Энергично помешивая довести до кипения. Снять с плиты, посыпать молотым перцем и отставить, накрыв крышкой на 5 минут.

Подавать поленту, полив соусом и присыпав пармезаном.

 

Приятного Вам аппетита!