Главное меню

испанский язык с нуля clasesdeespanol.ru

Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Рецепты для аэрогриля

Горячая закуска Кебаб в аэрогриле


 

 

Горячая закуска Кебаб в аэрогриле

 

Cостав:

250 гр. жирной баранины

250 гр. говядины

100 гр. свиного жира

200 гр. репчатого лука

сушеный базилик

черный душистый перец

соль

тмин

другие любимые приправы на свой вкус 

 

Приготовление:

Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза. Можно измельчить его и в кухонном комбайне.

Фарш посолить, добавить специи.

Фарш перемешать и очень хорошо отбить, до тех пор, пока он не перестанет трескаться и не станет вязким.

Перемешивать только руками.

Вымешанный фарш разделить на кусочки. Формировать нужно руками, смоченными в холодной воде.

Полученные так называемые сосиски (кебабы) нанизываем на деревянные шпажки.

Выпекать в эрогриле при температуре 175 градусов 30 минут.

Также можно разместить кебабы на противне или на решетке, поставив вниз противень для стекающего жира, выпекать при температуре 250 градусов

до готовности.

К готовому блюду хорошо подать соус ткемали или томатный соус.

Для приготовления соуса нужно бланшировать помидоры и снять с них

Кожицу, затем измельчить их вместе с чесноком в блендере, добавить соль и перец по вкусу.

 

Приятного Вам аппетита!