Бананово-ореховый кекс в микроволновке

Состав рецепта:

230 гр. муки

230 гр. сахарной пудры

2 яйца

130 гр. сливочного масла

5 бананов

70-100 гр. грецких орехов (или фундука, или любых других орехов)

2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. теплой воды

Приготовление рецепта:

Масло растереть с сахарной пудрой. Отдельно взбить яйца. Грецкие орехи измельчить в блендере не очень мелко. Соединить сахарно-масляную массу, орехи и яйца. Бананы размять вилкой в пюре, добавить воду, муку и разрыхлитель. Все перемешать. Банановое тесто соединить с орехово-масляной массой и снова перемешать. В смазанную маслом форму для микроволновой печи выложить тесто и выпекать при мощности 100%, учитывая что мощность микроволновки 450 Вт. 30 минут.

Сверху можно посыпать оставшимися орешками.

Приятного Вам аппетита!