Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Салаты овощные, грибные

Трубочки из баклажан с помидорами


Трубочки из баклажан с помидорами

Состав блюда:

баклажаны - 2-3 шт.

помидоры - 3-4 шт.

чеснок - 3-4 крупных зубчика

майонез - 2 ст. л.

растительное масло для жарки

соль

 

Приготовление блюда:

Взять ровные, длинные баклажаны, нарезать вдоль, ломтиками по 0,7 см. толщиной, посолить с двух сторон и оставить, пока пустят сок, чтобы не горчили.

Крепкие мясистые помидоры нарезать соломкой около 0,5 см. толщиной.

Ломтики баклажанов обжарить в растительном масле до легкого коричневого цвета.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с майонезом.

Ломтики баклажанов тонко смазать майонезом с чесноком. На краешек ломтика положить кусочки помидора так, чтобы они выступали на 1-1,5 см. и завернуть в трубочку.

При подаче можно украсить свежий зеленью.

 

Приятного Вам аппетита!