Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Первые блюда

Cуп грибной с томатно-овощной зажаркой


Cуп грибной с томатно-овощной зажаркой

 

Состав:

 300 грамм говядины.

 половинка небольшого баклажана.

 2 небольшие паприки (можно разноцветную)

 2 крупных томата и 2 картофелины

 1 небольшая луковичка,1 небольшая морковь и пару зубчиков чеснока

 баночка цветной разно-размерной фасоли (не в томате)

 сушёные грибы – 1 пачка (50 грамм)

 соль, перец, приправа вегета

 2 ст. ложки оливкового масла

 

Приготовление:

Мясо нарезать на маленькие брусочки и положить в кастрюлю, как закипит снять шумок и положить грибочки, варить на среднем огне до полуготовности мяса. Морковь нарезать соломкой, затем баклажан, томаты, лук и паприку нарезать небольшими кубиками.

Слегка обжарить, добавить пару ложек бульона и потушить. Картофель и фасоль (вместе с жидкостью) положить в кастрюли и немного проварить, выложить зажарку, заправить специями и на медленном огне томить минут 20 (если нужно добавьте еще воды). Выдавите чеснок и дайте настоятся.

 

Приятного Вам аппетита!