Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Первые блюда

Рассольник


Рассольник

Состав рецепта:

бульон (или вода) — 2,5 л.

соленые огурцы — 3 шт.

картофель — 5—6 шт.

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

петрушка —1 корень

сметана — 0,5 ст.

соль, перец душистый, рассол огуречный, зелень петрушки и укро­па — по вкусу

 

Приготовление рецепта:

Соленые огурцы (старые плоды очистить от кожицы и зерен) нарезать ломтиками или кубиками и припустить в бульоне. Репчатый лук, петрушку очистить, помыть, нарезать лук полу­кольцами, петрушку — тонкой солом­кой.

В кипящий бульон положить пред­варительно очищенный, вымытый и на­резанный дольками или кубиками кар­тофель, обжаренные на жире овощи и варить 10—15 минут, затем добавить припущенные соленые огурцы, несколь­ко горошин перца, соль и варить 5 — 10 минут. Влить прокипяченный огу­речный рассол и довести до кипения. При подаче на стол в тарелку добавить сметану и мелкорубленую зелень.

 

Приятного Вам аппетита!