Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Первые блюда

Борщ с картофелем


Борщ с картофелем

Состав рецепта:

капуста белокочанная — 0,5 небольшого вилка

свекла — 1 шт.

карто­фель — 5—6 шт.

морковь — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

томатная па­ста — 1 ст. л.

сало топленое или маргарин — 2 ст. л.

сметана — 0,5 ст.

сахар, уксус, перец моло­тый, соль — по вкусу

 

Приготовление по рецепту:

Свеклу хорошо вымыть, сварить до готовности, затем очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Морковь и лук очистить, помыть, нарезать мор­ковь тонкой соломкой, а лук — полу­кольцами, обжарить в масле, добавить к жареным овощам томатную пасту и про­должать жаренье до тех пор, пока жир не приобретет розовый цвет. В обжа­ренные овощи положить нарезанную свеклу, соль, перец, налить уксус, до­вести до кипения и тушить на слабом огне 5—10 минут. В готовый кипящий бульон положить нарезанный неболь­шими кубиками или ломтиками карто­фель и варить до полуготовности, затем добавить туда нашинкованную свежую капусту, а через 3—5 минут — туше­ные овощи. Заправить солью, перцем, сахаром по вкусу, довести до кипения.

При подаче на стол в тарелку поло­жить сметану.

 

Приятного Вам аппетита!