Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Первые блюда

Окрошка мясная


Окрошка мясная

Состав блюда:

квас хлебный — 2—2,5 л.

говяди­на, телятина, вареный язык — 300 гр.

огурцы свежие — 3—4 шт.

лук зеле­ный — 1 пучок

яйца — 4 шт.

сметана — 0,5 ст.

картофель — 4—5 шт.

соль, сахар, горчица, зелень петрушки и укропа — по вкусу

 

Приготовление блюда:

Вареные мясо, картофель и свежие огурцы нарезать кубиками, зеленый лук нашинковать. Белки сваренных вкрутую яиц мелко нарезать. Желтки растереть со сметаной, солью, сахаром и горчи­цей, затем смешать с квасом.

Перед подачей к столу в каждую тарелку положить нарезанные продук­ты, залить заправленным квасом и по­сыпать мелкорубленой зеленью петруш­ки или укропа.                  

Все мясные продукты для окрошки должны быть без жира.

 

Приятного Вам аппетита!