Главное меню Головне меню


Рецепты разное Рецепти різний

Православные традиции Православні традиції

Наш опрос Наше опитування

Опрос Опитування

Я больше всего люблю блюда: Я найбільше люблю страви:

Японскую кухню Японську кухню
Французкую кухню Французьку кухню
Арабскую кухню Арабську кухню
Армянскую кухню Вірменську кухню
Испанскую кухню Іспанську кухню
Итальянскую кухню Італійську кухню
Русскую кухню Російську кухню
Все что вкусно Все що смачно




Популярные рецепты Популярні рецепти









МАСЛЕНИЦА МАСЛЯНА


МАСЛЕНИЦА

В 2011 году начало Масляной недели (Сырная седмица) выпадает на 28 февраля. У 2011 році початок Масляного тижня (Сирна седмиця) випадає на 28 лютого. Праздник продлится до 6 марта, а уже 7 марта - начало Великого поста. Свято триватиме до 6 березня, а вже 7 березня - початок Великого посту. Масленица - неделя, предшествующая Великому посту (семь недель до Пасхи). Масляна - тиждень, що передує Великому посту (сім тижнів до Великодня).

Масленица - давний праздник, прижившийся еще со времен язычников, когда устраивали ритуалы проводов зимы и встречи весны - пробуждения земли, солнца (начинает греть), света (удлиняются дни) и т.п. Масляна - давнє свято, що прижився ще з часів язичників, коли влаштовували ритуали проводів зими і зустрічі весни - пробудження землі, сонця (починає гріти), світла (подовжуються дні) і т.п. Именно в честь солнца на Масленицу пекли блины, которые являются главным и неотъемлемы атрибутом нынешнего праздника. Саме на честь сонця на Масляну пекли млинці, які є головним і невід'ємним атрибутом нинішнього свята.

У православных христиан Сырная седмица предшествует началу Великого поста. У православних християн Сирна седмиця передує початку Великого посту. Сырной седмицей называется неделя, следующая за Неделей мясопустной. Сирну седмицю називається тиждень, наступна за Тижнем мясопустной. В ее продолжение не вкушается мясо, но пост на остальные скоромные продукты в среду и пятницу отменяется. У її продовження не споживати м'ясо, але пост на інші скоромні продукти в середу і п'ятницю скасовується. Разрешается употреблять молоко, сыр, масло и яйца. Дозволяється вживати молоко, сир, масло і яйця. Потому блины едят на масле, со сметаной, с медом, иногда - с икрой. Тому млинці їдять на маслі, зі сметаною, з медом, іноді - з ікрою.

Сегодня Масленица сопровождается народными гуляньями, ярмарками. Сьогодні Масляна супроводжується народними гуляннями, ярмарками. Следует отметить, что Масленица - праздник больше мирской, нежели христианский. Слід зазначити, що Масляна - свято більше мирської, ніж християнський. Церковь называет ее "светлым предпутием воздержания" и "началом умиления и покаяния", а не преданием разгулу, обжорству, мирским забавам и развлечениям. Церква називає її "світлим предпутіем стриманості" і "початком розчулення і покаяння", а не переказом розгулу, обжерливості, мирським забавам і розвагам. Однако с годами обычаи переплелись. Однак з роками звичаї переплелися. Масленицу до Крещения Руси связывали с днем весеннего равноденствия и гуляли две недели. Масляну до Хрещення Русі пов'язували з днем весняного рівнодення і гуляли два тижні. Долгое время для славян она была Новым годом, который на Руси до XV века праздновался в марте. Довгий час для слов'ян вона була Новим роком, який на Русі до XV століття святкувався в березні. Церковь немногим позже оставила прижившееся в народе празднование прихода весны, но сократила празднование вдвое и сдвинула его по времени, чтобы оно не противоречило Великому посту. Церква деяким пізніше залишила прижилося в народі святкування приходу весни, але скоротила святкування вдвічі і зрушила його за часом, щоб воно не суперечило Великому посту.

С давних времен на Руси каждый день Масляной недели имел свое название. З давніх часів на Русі кожен день Масляного тижня мав свою назву. Так, в первый день начинали печь блины, звали в гости родственников, но первый блин отдавали нищим, чтобы те помянули души усопших родичей. Так, в перший день починали пекти млинці, звали в гості родичів, але перший млинець віддавали убогим, щоб ті пом'янули душі покійних родичів. Вторник - "заигрыши", когда основное время уделялось катанию с горок, гуляньям. Вівторок - "заігриші", коли основний час приділялася катання з гірок, гулянням. Среда - "лакомка" или "тещины блины", когда тещи принимали зятьев и потчевали их блинами. Середа - "ласунка" або "тещині млинці", коли тещі приймали зятів і пригощали їх млинцями. Четверг известен как "широкий" или "разгуляй" (в прямом смысле этого слова). Четвер відомий як "широкий" або "розгуляй" (у прямому сенсі цього слова). В пятницу - "тещин вечер", когда зятья угощали тещ блинами. У п'ятницю - "тещин вечір", коли зяті пригощали тещ млинцями. В субботу все шли на "золовкины посиделки" к молодой невестке, а последний день Масленицы - "прощеное Воскресенье", когда принято просить прощения у всех родных и близких за все обиды и идти прощенными в Великий пост. У суботу всі йшли на "посиденьки зовиці" до молодої невістки, а останній день Масляної - "Прощена неділя", коли прийнято просити вибачення у всіх рідних і близьких за всі образи і йти прощеними у Великий піст. Традиционно, в последний день Масляной недели на костре сжигают соломенное чучело - символ зимы. Традиційно, в останній день Масляної тижні на багатті спалюють солом'яне опудало - символ зими.

Источник: ЛIГАБiзнесIнформ Джерело: ЛIГАБiзнесIнформ

Информационное агентство Інформаційне агентство

www.liga.net www.liga.net