Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Мясо

Мясо по тунисски


 Мясо по тунисски

Состав:

500г баранины (можно использовать свинину)

1 средний цукини

1 средний баклажан

2 средние морковки

1 луковица

2 зубчика чеснока

1ч.л. молотой зиры

1ч.л. молотой паприки

3 веточки петрушки

растительное масло

Соль, перец

 

Приготовление:

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Цукини,баклажан,морковь крупно порубить.

Лук и чеснок нарезать кусками.

Петршку измельчить.

Взбить в блендере лук, чеснок и зелень до консистенции густой пасты. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Разогреть в сотейнике растительное масло.

Положить луково-чесночную пасту, добавить зиру и паприку.

Готовить, помешивая,1 минуту.

Влить 150 мл. воды, перемешать до образования однородной массы, уменьшить огонь до среднего. Через 2 минуты снять с огня.

Разогреть в сковороде масло. Положить мясо и овощи. Обжарить.

Влить луково-чесночную смесь и все перемешать.

Тушить 15 минут. Подавать горячим.

 

Приятного Вам аппетита!