Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Китайская и азиатская кухня

Салат Панчай


Салат Панчай

Состав по рецепту:

рыба свежая (например, судак, или любая другая) – 1 шт.

соль

красный молотый перец

капуста свежая – 200-300 гр.

чеснок – 3-4 зубка

 

Технология по рецепту:

Разделить рыбу на 2 пласта. Один получается с хребтом, второй без.

Разрезать пласты поперек на куски, примерно по 5 см.

Солим, перчим и добавляем нарезанный чеснок.

Солим и перчим сильно, чтобы рыба была красной от перца.

Оставляем на 3 часа, чтобы рыба «сварилась» от перца.

Режем капусту (можно добавить морковь и редьку), перетираем с солью (соли взять чуть-чуть, так как в рыбе достаточно).

Смешиваем овощи с рыбой. Утрамбовываем в 3-х литровую банку.

Оставляем на 3 дня при комнатной температуре, а после - в холодильник.

Этот салат необходимо делать в перчатках, чтобы руки потом не горели.

Получается очень острый.

Запах этого салата на любителя.

 

Приятного Вам аппетиат!