Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Консервирование

Котлеты Средиземноморье


Котлеты Средиземноморье

Состав:

500 гр. фарша

1 яйцо

1 луковица

1 ст. панировочной муки

молоко

специи: соль, паприка, красный перец, кинза, базилик, орегано, чёрный перец, розмарин, чеснок

1 маленькая банка консервированных помидоров

100 гр. сырной массы "филадельфия" или жирной сметаны 30%

200 гр. брынзы (лучше из овечьего молока)

свежий чеснок

 

Приготовление:

Из фарша, яйца, специй, панировочной муки, луковицы (натереть на мелкой тёрке), молока и специй приготовить мясное тесто. Дать немого постоять. Половину брынзы нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать. Из фарша сделать лепёшку, положить в неё кусочек брынзы и кусочек чеснока и защипнуть края. Сделать небольшую котлету.

Котлеты положить в форму для запекания. Помидоры мелко нарезать и смешать с сыром Филадельфия или сметаной. Посолить. Залить котлеты соусом. Остатки брынзы размять вилкой и посыпать сверху. Запекать при температуре 200 градусов 40 минут.

После запекания посыпать зеленью (кинзой, базиликом, укропом).

На гарнир можно приготовить рис.

 

Приятного Вам аппетита!