Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Мясо

Рулет Сюрприз


 

Рулет Сюрприз

 

 

Cостав:

500 гр. фарша (можно свинина + говядина)

1 морковка

1 ст. панировки или белый хлеб

молоко (сколько возьмёт панировка)

1 яйцо

соль, перец, приправы

 

Для начинки:

сыр "Гауда" (или любой другой сыр)

зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)

Можно начинить и другими начинками (например, грибами с луком или овощами).

 

Приготовление:

Панировку или хлеб кладём в миску и заливаем молоком, даём настояться. Затем добавляем фарш, яйцо и приправы. Морковку трём на средней тёрке и отправляем в ту же мисочку. Всё хорошо перемешиваем и даём ещё немного настояться.

Делаем начинку. В этом варианте трём на тёрке сыр. Зелень мелко режим. Если в начинке нет лука, то его хорошо добавить в тесто, но, это дело вкуса.

Тесто кладём на доску и делаем из него лепёшку, чем тоньше, тем лучше. Только чтоб не порвалась. В середину кладём начинку и распределяем её к краям. Края оставить пустыми (5 см).

Мочим хорошенько руки и сворачиваем аккуратненько рулетик. Как тесто начинает липнуть, так опять смачиваем руки. Можно всё это делать на плёнке.

Кладём рулетик в жаровню и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Он готов, когда сверху зарумянится.

 

Приятного Вам аппетита!