Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Консервирование

Жаркое из говядины


Жаркое из говядины

Состав блюда:

говядина — 700 гр.

картофель — 1,5 кг.

масло сливочное — 4 ст. л.

лук репчатый — 2 шт.

бульон мясной — 3/4 ст.

сметана — 1 ст.

лавровый лист, соль, перец чер­ный молотый, зелень петрушки и укро­па — по вкусу

 

Приготовление блюда:

Очищенный картофель нарезать ку­биками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими ку­сочками, слегка обжарить в кипящем масле с обеих сторон.

В кастрюлю с толстым дном или ка­занок положить мясо, затем картофель, сверху — обжаренный лук, посыпать все солью, перцем, положить лавровый лист и залить бульоном. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут.

Готовое блюдо перед подачей к сто­лу залить сметаной и посыпать мелко­рубленой зеленью петрушки и укропа.

 

Приятного Вам аппетита!