Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Мясо

Тефтели в томате


Тефтели в томате

Состав рецепта:

0,5 кг. фарша

100 гр. зеленого лука (или 1 головка репчатого лука)

0,5 ст. томатного пюре

100 гр. белого хлеба

2 ст. л. муки

2 ст. л. растительного масла

 

Приготовление рецепта:

В мясной фарш добавить мелко нарезанный зеленый лук или головку натертого репчатого лука и все хорошо перемешать. Затем сформовать из фарша шарики весом 20-30 гр. каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.

Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томатное пюре, 1 стакан мясного бульона (или воды), 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин перца, 2-3 зубчика растертого чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 минут, потом заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.

 

Приятного Вам аппетита!