Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Овощи

Отварной картофель с жареным луком


Отварной картофель с жареным луком

Состав блюда:

картофель – 500 гр.

репчатый лук – 3 шт. (крупных) + 1 шт. маленькая

лавровый лист – 2 шт.

чеснок – 3 дольки

укроп – 5 веточек

сливочное масло – 50 гр.

соль и молотый перец – по вкусу

черный перец горошком – 3 шт.

душистый перец горошком – 2 шт.

растительное масло для жарки

 

Приготовление блюда:

Картофель почистить, помыть и разрезать на 4 части. Лук почистить и вымыть. Чеснок почистить и вымыть. Залить картофель холодной водой, к картофелю добавить одну маленькую луковицу, чеснок, лавровый лист, укроп, черный и душистый перец горошком, посолить  и отварить до готовности.

Пока варится картофель, 3 крупных репчатый лука нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла до золотистого цвета. Когда картофель будет готов (примерно через 15-20 минут), необходимо из него вытащить луковицу, лавровый лист, чеснок, укроп, черный и душистый перец горошком. В картофель положить готовый жареный лук и вылить все масло, на котором жарился лук. Хорошо перемешать и по необходимости досолить и поперчить.

 

Приятного Вам аппетита!