Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Несладкая выпечка

Кулёчки с грибной начинкой


Кулёчки с грибной начинкой

Состав:

упаковка готового слоёного теста

3 средних картофелины

1-2 луковицы

грибы(100 гр.сухих или 500 гр. замороженных)

100 гр.твёрдого сыра (например, Гауда)

соль, перец, приправы по желанию

1-2 яйца для смазывания.

 

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать небольшими кубиками.

Лук почистить, порезать, обжарить в разогретом масле, добавить порезанные грибы (если сухие, то предварительно отварить), обжаривать лук с грибами до готовности.

Сыр потереть на тёрке, когда грибы остынут, смешать их с картофелем и сыром. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.

Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник, толщиной 3 мм., обрезать неровные края. Разрезать прямоугольник сначала вдоль, затем поперёк на несколько равных частей. Яйцо слегка взбить, смазать им внутреннюю часть прямоугольников, на каждый положить начинку и свернуть в кулёчки, прижать пальцами место соединения.

Духовку разогреть до 220 градусов, противень накрыть пергаментом, взбрызнуть водой. Выложить на него кулёчки, смазать их сверху оставшимся яйцом и запекать 15минут.

 

Приятного Вам аппетита!