Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Сладкая выпечка

Торт шоколадно-вишнёвый


Торт шоколадно-вишнёвый

Состав блюда:

Для теста:

3 яйца

75 гр. сахара

1 пачка ванилина

20 гр. какао

1 ч.л. пекарного порошка (Backpulver)

мука

 

Для желе:

1 банка вишен без косточек (750 мл.)

3 ст.л. сахара

35 гр. крахмала

 

Для крема:

4 листочка желатина

100 гр. темного шоколада

250 гр. сливок

500 гр. маскарпоне

75 гр. сахара

2 пачки ванильного сахара

4 ст.л. молока

 

Приготовление блюда:

Испечь бисквит, сделать выемку, оставляя по краям и снизу где-то по 1 см., а то что выняли надо покрошить.

Далее берем 1 банку вишен без косточек, сок слить в кастрюлю, добавить 3 ст.л. сахара и крахмал (крахмал сначала отдельно перемешать с несколькими ложками сока и потом добавить в кастрюлю, чтобы не получилось комочков) и сварить густой кисель, потом добавить вишни и выложить на корж. Дать застыть.

Готовим крем: 4 листочка желатина замочить в холодной воде. Тёмный шоколад измельчить или крупно потереть. Сливки взбить. Маскарпоне, сахар, ванильный сахар хорошо перемешать. Желатин выжать, растопить (не кипятить) добавить молоко и влить в маскарпоне, при этом быстро мешая. Затем добавить взбитые сливки, шоколад и крошку, хорошо перемешать и сделать на торте горку.

Украсить поджаренной миндальной стружкой.

 

Приятного Вам аппетита!