Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Сладкая выпечка

Пирог с изюмом и орехами


Пирог с изюмом и орехами

Состав блюда:

мука пшеничная — 1 кг.

орехи грец­кие (очищенные) — 0,5 ст.

изюм без косточек — 2 ст.

масло топле­ное — 1,5 ст.

сахар — 2 ст.

сахарный сироп — 0,5 ст.

соль — по вкусу

 

Приготовление блюда:

На разогретую сковороду положить 2 столовые ложки топленого масла, как только оно растает, всыпать пере­бранный, промытый изюм и тушить до тех пор, пока он не разбухнет. Затем снять с огня, добавить измельченные или пропущенные через мясорубку орехи, сахарный песок. Все хорошо пе­ремешать.

Из муки, соли и воды замесить кру­тое тесто. Готовое тесто разделить на четыре равных куска и каждый из них тонко раскатать. Один из полученных пластов уложить в противень или глу­бокую сковороду, хорошо смазать то­пленым маслом, на него положить слой орехово-изюмной начинки, затем—дру­гой пласт теста, начинку, снова тесто, начинку, тесто. Защипать края, сверху помазать желтком, предварительно взбитым с молоком или водой, сверху сделать ножом неглубокие надрезы и печь в духовом шкафу.

Когда пирог испечется, углубить надрезы, залить пирог густым сахар­ным сиропом и снова поставить в ду­ховой шкаф на несколько секунд.

 

Приятного Вам аппетита!