Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Блины, оладьи

Блинчики


Блинчики

Состав рецепта:

мука — 1,5 ст.

молоко — 500 мл.

яйцо — 1 шт.

сахар — 0,5 ст. л.

масло сливочное—1 ст. л.

масло или шпик (для смазки сковороды)

 

Приготовление по рецепту:

Яйцо посолить, добавить половину положенного по норме молока, всыпать муку и тщательно перемешать до полу­чения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Тесто по­лучится жидким, как негустая сметана. Вылить тесто в смазанную жиром разогретую сковороду, распределить ровным слоем по всей поверхности и обжарить с двух сторон.

На одну из сторон можно положить любой фарш (мясной, творожный, по­видло, варенье, джем), завернуть в виде прямоугольных плоских пирожков, об­жарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Творожный фарш: творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль, все хорошо перемешать до получения однородной массы. Начиненные блинчики полить сладким соусом.

Мясной фарш: сырое мясо нарезать кусочками, обжарить в глубокой ско­вороде, подлить немного воды или бульона и припустить до готовности. Го­товое мясо пропустить через мясоруб­ку вместе с обжаренным репчатым лу­ком, добавить соль, молотый перец и хорошо перемешать.

 

Приятного Вам аппетита!