Главное меню


Рецепты разное

Православные традиции

Наш опрос

 

Опрос

Я больше всего люблю блюда:

Японскую кухню
Французкую кухню
Арабскую кухню
Армянскую кухню
Испанскую кухню
Итальянскую кухню
Русскую кухню
Все что вкусно

 
 




Популярные рецепты









Закуски овощные, грибные

Баклажаны с маслинами и помидорами


Баклажаны с маслинами и помидорами

Cостав:

2 небольших баклажана

6 ст.л. растительного масла

1 крупная нарезанная луковица

1 истолченный зубок чеснока

400 г нарезанных помидор

2 ст. л. томатной пасты

1 лавровый лист

щепотка молотого душистого перца или корицы

200 гр. ассорти из оливок и маслин (косточки удалить)

 

Приготовление:

Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1 см, разрезаем каждый пополам. Нагреваем в большой кастрюле масло и обжариваем лук, чеснок и баклажаны.

Добавляем помидоры, томатную пасту, лавровый лист, посыпаем сахаром, душистым перцем. Далее солим и перчим. Помешивая, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и тушим 30 минут.

Кладем маслины и оливки, тушим еще 10 минут. Перекладываем на блюдо и подаём в горячем виде, можно с горячим хрустящим хлебом.

 

Приятного Вам аппетита!